Maikkik

TERVEELLISEMMÄT SKONSSIT- jotka ei ulkonäöllisesti hienoja ole, koska en jaksanut muotoilla niitä vaan länttäsin suoraa lusikalla pellille. Oli nii kauhee nälkä, että piti jättää se vaihe välistä. 😁 Skonssit kannattaa ehdottomasti syödä saman päivän aikaan tuoreena. Alkavat helposti kuivahtamaan. Aloita tekemällä hillo, jotta saat sen jäähtymään ensin. Punaherukkahillo 200g punaherukoita 3rkl chiansiemeniä 2rkl vaahterasiirappia Keittele punaherukoita noin 5min, kunnes on enemmänkin sosette. Lisää chiansiemenet ja vaahterasiirappi. Anna jäähtyä ja tekeytyä jonkin aikaa. Säilytä ilmatiiviissä purkissa. SKONSSIT N. 8 skonssia 2dl vehnäjauhoja 0,5 dl kaurajauhoja 1dl kaurahiutaleita 0,5 tl suolaa 0,5rkl leivinjauhetta Kourallinen auringonkukansiemeniä 250g soijajugurttia 0,25dl öljyä Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.  Sekoita kuivat aineet yhteen. Kääntele joukkoon soijajogurtti ja öljy nuolijalla.  Nostele lusikalla kasoja pell...

                                    BANSKUPUURO     Tämä kuuluu ehdottomasti meidän yksiin eniten tehtyihin aamiaisiin viikonloppuisin. Ei tämän tekeminen kauan vie etteikö sitä periaattessa arkenakin ehtisi, mutta on niin aikaisin töihin meno ettei kumpikaan vaivaudu. Lisäksi on kivaa pitää jotkut vaan vapaapäivien luksuksena.  Tarvitset: 1dl kaura- ja/tai ruishiutaleita 1dl vettä 1dl kauramaitoo 1 banaani muussattuna(mahdollisimman kypsä, kunnon mustapilkullinen) 1rkl pellavansiemenrouhetta Suolaa, kanelia +0,5-1dl vettä lopuksi, millaisen koostumuksen haluat Päälle laitan millon mitäkin, mutta yleensä marjoja, jtn pähkinätahnaa, granaattiomenansiemeniä, macaa jne. Kuumenna (kaneli ja) kauramaito-vesiseos kiehuvaksi. Lisää hiutaleet. Anna hetken porista. Lisää pellavansiemenrouhe j...

Tykkäätkö mehevistä marjapiirakoista muttet halua kuitenkaan aina syödä sitä? Niin minäkin! Löysin Hanna Sumarin mustikkapiirakan makuisen puuron ohjeen ja pakkohan sitä oli pikimiten kokeilla. Syön melkein aina puuroa aamupalaksi, tosin eri tavoin valmistettuna vaihtelun vuoksi. Muunsin hiukan ohjetta sen mukaan mitä meillä kotona jo oli. Tämä resepti on helppo, ei tarvitse vahtia vieressä koko ajan eli sopii erinomaisesti lapsiperheenkin aamupalalle. Itsehän kävin koirien kanssa reippaalla puolen tunnin kävelyllä sillä aikaa(mies oli kyllä kotona, en jättänyt iteksee uuniin) :) Marjapiirakkapuuro 1tl voi/gheevoita 2,5dl kaurahiutaleita Ripaus suolaa 1dl karkeasti murskattuja pähkinöitä 2rkl chian siemeniä 10  säilykeananaspalaa 1dl mustaherukkaa 1dl punaherukkaa 4dl kauramaitoo 2rkl vaahterasiirappia Laita uuni 200 asteeseen. Laita vuokaan voi ja vuoka hetkeksi uuniin, jotta voi sulaa. Ota vuoka uunista ja levitä voi sudilla ympäriinsä. Ala sitten kerroks...

                                    Aamupala donitsit Tässäpä on terveellisempi versio donitseista. Nämä donitsit ovat sen verran aikaa vieviä että jätä niiden tekeminen viikonloppuun/vapaapäivälle. Sopisivat ehdottomasti myös brunssille.  Suosittelen käyttämään tuoreita taateleita niin saat makeamman lopputuloksen. Pelkkä raaka taikinakin oli hyvää :D 100g taateleita(mieluiten tuoreita medjool-taateleita) vajaa 1 3/4dl täysjyvävehnäjauhoja 1 1/2dl puolikarkeita vehnäjauhoja plus jauhottamiseen 2tl leivinjauhetta ripaus merisuolaa 1dl mantelijauhoja 1 kananmuna öljyä 320g mustikoita 1rkl juoksevaa hunajaa 4rkl kreikkalaista jogurttia kanelia Jos käytät tuoreita niin irroita taateleista kivet ja toki tarkista myös kuivatuista ettei ole kiviä. Jos käytät kuivattuja, laita ne kuumaan veteen lik...