Maikkik

Aamupalaksi tein vohveleita ja dippasin niitä omasta kaakaojauheseoksest tehtyyn kaakaohon. Juhlimme uutta vuotta syömällä tacoja. Jauheliha tai kanaa taco maustettuna, oma tekemä salsaa, ananasta ja salaattia. Tein myös persimon-granaattiomena-salaattia ja kalkkunawellingtonin. En ehtinyt mitään leipoa, joten ostin itselleni lohillon cookie dough jäätelön :P Uuden vuoden jälkeen onkin ihana palata freesimpään ruokailuun. Osallistuin vegaanihaasteeseen, mutta en ihan kokonaan voi toteuttaa vegaanina. Aion kuitenkin yrittää mahdollisimman monia asioita tehdä vegaanina tai vähintään kasvisruokana. Haasteeseen osallistuessa saa joka päivä huikeita reseptejä ja tietoa veganismista! Muistakaa että juuri ne pienetkin teot on yhtä tärkeitä kuin suuretkin!💖 P.s laitan myöhemmin reseptejä

Itsenäisyyspäivänä oli tarjolla: -hasselbackan perunoita -porokäristystä, puolukkasosetta -karjalanpiirakoita munavoilla -paahdettuja kasviksia -mustikkamoktailit -suomi 100v kakku, jonka suunnittelin ja tein vasta edellisenä päivänä😅 Ostin ekaa kertaa alkoholillista glögiä tuota Loimu, muttei kenenkään mielestä ollut tosiaankaa hyvää. Alkoholiton blossa vei voiton!

Joulusta on kulunut jo viikko, mutta kirjoitan tätä nyt vasta koska en ole aiemmin ehtinyt. Minä tein äitini kanssa joululounaalle perus riisipuuron kanelitangon kanssa keitettynä ja päälle kanelia+voinokare. Joulun pääaterialle teimme -saaristolaisleipäsiä joiden päällä oli suolasienisalaattia ja porkkalaa(=vegaaninen kylmäsavulohi) -porkkana- ja lanttulaatikot(nämä tein pakkaseen jo aiemmin) -täytetty ankka -paistetut perunat -rosollia ja kastiketta siihen Jälkiruokana oli: -taateli-banaanikakkua - suklaista semifreddoa ja suklaavanukkaita klementiinisiirapilla - foodinin gluteenittomia pipareita ja rahkavoitaikinasta tehtyjä torttuja Juomina: -hiilihapotettua vettä, maustettuna vadelma tiivisteellä Myöhemmin illalla oli erilaisia juustoja, viinirypäleitä, omenaa ja glögiä