Teki mieli jotain nepalilaista ruokaa. Aloin jääkaapin jämistä kehittelemään jotain, koska en jaksanut lähteä kauppaan. Tuli kuitenkin aika hyvää Kanaa tomaattikastikkeessa 700g broilerin ohutleikkeitä tai sisäfileepihviä 2dl soijajogurttia 1tl garam masalaa 1tl sumakkia 1/2rkl tuoretta inkivääriä raastettuna 1/2tl chilijauhetta 1tl kurkumaa 1rkl oliiviöljyä Paloittele kanat kuutioiksi. Lisää muut aineet sekaan. Anna marinoitua suljettavassa pussissa tai kannella peitetyssä astiassa vähintään pari tuntia, mieluiten yön yli. Marinoitumisen jälkeen paista koko seos pannulla kypsäksi. Lisää lopuksi 500g paseerattua tomaattia. Tarjoa ohra+riisin kanssa.