Maikkik

Tässä on resepti superhelpoihhin suklaaherkkuihin, jos herkkuhammasta kolottaa mutta et halua sokeria iha älyttömästi syödä. Etenkin cashewtahnalla tehtynä saat todella kauniita konvehteja. Sopivat siis erinomaisesti vaikka viemisiksi jonnekkin ja saat taatusti ihastelua! :) Täytetyt suklaakonvehdit 100g 72-80% tummaa suklaata Temperoi suklaa ensin, jotta saat kauniin kiiltävän suklaan eikä se huoneenlämmössä harmaannu. Eli laita kattilan pohjalle vettä ja päälle joku astia, mutta niin ettei se kosketa vettä. Suklaa astiaan ja lämmitä se 48 asteiseksi. Jäähdytä suklaa 27 asteeseen. Laita takaisin vesihauteeseen ja lämmitä 31 asteeseen. Tämän jälkeen se on valmis käytettäväksi. Täyte: 3rkl maapähkinävoita (sokeroimaton) 2-3rkl vaahterasiirappia tai hunajaa 1rkl tocoa Sekoita kaikki keskenään. Laita sulaa suklaata konvehtimuotteihin (joko paperisiin tai muovisiin/silikonisiin) hieman pohjalle. Pyöritä maapähkinävoiseokstesta pieniä palloja. Laita pallot muotteihi

Salaattipohja: -punakaalia -pehtoorin salaattia -tomaattia -kurkkua -paprikaa -rusinoita Proteiniin lähteeks paistoin pannulla munia Hiilariks on avokadoleipä Päälle: shirarchaa ja tahini-jogurttikastiketta Tahini-jogurttikastike: 1dl kreikkalaista jogurttia 0,2dl tahinia 2tl hunajaa suolaa mustapippuria

Tammikuussa olen halunnut jättää hetkeksi herkut pois. Tämähän ei silti sitä tarkoita etteikö herkullisia asioita voisi saada ilman sokeria. Kokeilin tehdä suklaa-appelsiinivanukkasta terveellisemmin. Koostumus voisi olla hieman paksumpaa, mutta oli tämä näinkin hyvää. Suklaa-appelsiinivanukas 1 mitallinen vaniljaheraa 1/2 avokado 1tl maapähkinävoi 1tl viherjauhe 1 pakastettu banaani 2 kukkurallista kaakaojauhetta (leivontakaakaojauhetta jossa ei sokeria tai raakakaakaojauhe) appelsiinin kuorta raastettuna 2-3 appelsiini siivun mehut jäitä Blendaa kaikki sekaisin

Tykkäätkö mehevistä marjapiirakoista muttet halua kuitenkaan aina syödä sitä? Niin minäkin! Löysin Hanna Sumarin mustikkapiirakan makuisen puuron ohjeen ja pakkohan sitä oli pikimiten kokeilla. Syön melkein aina puuroa aamupalaksi, tosin eri tavoin valmistettuna vaihtelun vuoksi. Muunsin hiukan ohjetta sen mukaan mitä meillä kotona jo oli. Tämä resepti on helppo, ei tarvitse vahtia vieressä koko ajan eli sopii erinomaisesti lapsiperheenkin aamupalalle. Itsehän kävin koirien kanssa reippaalla puolen tunnin kävelyllä sillä aikaa(mies oli kyllä kotona, en jättänyt iteksee uuniin) :) Marjapiirakkapuuro 1tl voi/gheevoita 2,5dl kaurahiutaleita Ripaus suolaa 1dl karkeasti murskattuja pähkinöitä 2rkl chian siemeniä 10  säilykeananaspalaa 1dl mustaherukkaa 1dl punaherukkaa 4dl kauramaitoo 2rkl vaahterasiirappia Laita uuni 200 asteeseen. Laita vuokaan voi ja vuoka hetkeksi uuniin, jotta voi sulaa. Ota vuoka uunista ja levitä voi sudilla ympäriinsä. Ala sitten kerroksitta

Porkkanainen puuro appelsiinin vivahteella🍊 1 annos ▫ 1/2 porkkana hienoksi raastettuna ▫ 1tl neitsytkookosöljyä ▫ 1dl mantelimaitoa ▫ 1dl vettä + 0,25dl vettä ▫ 0,5dl kaurahiutaleita ▫ 0,5dl kauraleseitä ▫ appelsiinin kuorta ja koristeeksi siivuja ▫ripaus suolaa ▫ 0,5tl vaahterasiirappia + päälle loraus ▫ mantelilastuja, kanelia Raasta porkkana hienoksi. Lämmitä kookosöljy kattilassa sulaksi ja lisää porkkanaraaste. Anna hetken pehmentyä. Lisää 1dl vettä ja mantelimaito, kiehauta. Lisää hiutaleet ja leseet. Keitä n.5min. Lisää lopussa appelsiinin kuorta, 0,5tl vaahterasiirappia. Lisää vielä 0,25dl vettä ja sekoita hyvin. Lisää päälliset.