Maikkik

TERVEELLISET MANSIKKA-LIME JÄÄTELÖT Tekiskö kauheasti mieli jäätelöä näillä keleillä, mutta et kehtaisi joka päivä syödä kermajätskiä tai sokeriövereitä saada? Tee siis näitä niin saat viileätä, mutta terveellistä ja kehtaa useammanki nauttia 😎 4 minijäätelöön tarvitset 250g mansikoita 1/2-1 limen mehu 1rkl agavesisiirappia Blendaa kaikki keskenään ja kaada muotteihin. Anna jäätyä vähintään neljä tuntia. P.s omat muottini ovat anninuunilta eli sieltä ainakin löytyy!

Tämän reseptin Tiia Nyyssönen julkaisi suosituimmansa suklaaraakakakun ohjeen blogissaan  onnenrusina . Selasin heti reseptin läpi ja huomasin että minulla on kaapissa kaikki tarvittavat ainesosat ja aloin kello yhdeksän illalla tekemään tuota kakkua ja se oli todellakin sen arvoista. Se oli niin super herkullista! 😍😍 Testatkaa ihmeessä tätä! Koska se on raakakakku niin se on aika tuhtia tavaraa ja siinäkin on paljon kaloreita, joten ei tätä tarvitse paljoa syödä taltuttaakseen makeanhimon. Postauksesta löytyy myös pieni tietopaketti raakakaakosta. Kuvat ovat omiani. Suklaa raakakakku, kahdella suklaalla Gluteeniton ja vegaaninen n. 16-20 hengelle Pohja: 3 dl pähkinää  esim. 2 dl mantelia + 1 dl cashewia 1 dl kookossokeria 2 rkl hunajaa  tai vaihtiehtoisesti 6-8 mehukasta Medjol -taatelia soseutettuna 3 rkl neitsytkookosöljyä 1 tl aitoa vaniljaa  tai 2 tl  vaniljauutejauhetta 0,5 tl laadukasta suolaa Silkinpehmeä raakasukl...

Teki mieli jotain nepalilaista ruokaa. Aloin jääkaapin jämistä kehittelemään jotain, koska en jaksanut lähteä kauppaan. Tuli kuitenkin aika hyvää  Kanaa tomaattikastikkeessa 700g broilerin ohutleikkeitä tai sisäfileepihviä 2dl soijajogurttia 1tl garam masalaa 1tl sumakkia 1/2rkl tuoretta inkivääriä raastettuna 1/2tl chilijauhetta 1tl kurkumaa 1rkl oliiviöljyä Paloittele kanat kuutioiksi. Lisää muut aineet sekaan. Anna marinoitua suljettavassa pussissa tai kannella peitetyssä astiassa vähintään pari tuntia, mieluiten yön yli. Marinoitumisen jälkeen paista koko seos pannulla kypsäksi. Lisää lopuksi 500g paseerattua tomaattia. Tarjoa ohra+riisin kanssa.

                                    BANSKUPUURO     Tämä kuuluu ehdottomasti meidän yksiin eniten tehtyihin aamiaisiin viikonloppuisin. Ei tämän tekeminen kauan vie etteikö sitä periaattessa arkenakin ehtisi, mutta on niin aikaisin töihin meno ettei kumpikaan vaivaudu. Lisäksi on kivaa pitää jotkut vaan vapaapäivien luksuksena.  Tarvitset: 1dl kaura- ja/tai ruishiutaleita 1dl vettä 1dl kauramaitoo 1 banaani muussattuna(mahdollisimman kypsä, kunnon mustapilkullinen) 1rkl pellavansiemenrouhetta Suolaa, kanelia +0,5-1dl vettä lopuksi, millaisen koostumuksen haluat Päälle laitan millon mitäkin, mutta yleensä marjoja, jtn pähkinätahnaa, granaattiomenansiemeniä, macaa jne. Kuumenna (kaneli ja) kauramaito-vesiseos kiehuvaksi. Lisää hiutaleet. Anna hetken porista. Lisää pellavansiemenrouhe j...

Tässä on resepti superhelpoihhin suklaaherkkuihin, jos herkkuhammasta kolottaa mutta et halua sokeria iha älyttömästi syödä. Etenkin cashewtahnalla tehtynä saat todella kauniita konvehteja. Sopivat siis erinomaisesti vaikka viemisiksi jonnekkin ja saat taatusti ihastelua! :) Täytetyt suklaakonvehdit 100g 72-80% tummaa suklaata Temperoi suklaa ensin, jotta saat kauniin kiiltävän suklaan eikä se huoneenlämmössä harmaannu. Eli laita kattilan pohjalle vettä ja päälle joku astia, mutta niin ettei se kosketa vettä. Suklaa astiaan ja lämmitä se 48 asteiseksi. Jäähdytä suklaa 27 asteeseen. Laita takaisin vesihauteeseen ja lämmitä 31 asteeseen. Tämän jälkeen se on valmis käytettäväksi. Täyte: 3rkl maapähkinävoita (sokeroimaton) 2-3rkl vaahterasiirappia tai hunajaa 1rkl tocoa Sekoita kaikki keskenään. Laita sulaa suklaata konvehtimuotteihin (joko paperisiin tai muovisiin/silikonisiin) hieman pohjalle. Pyöritä maapähkinävoiseokstesta pieniä palloja. Laita pallot muotteihi...

Tammikuussa olen halunnut jättää hetkeksi herkut pois. Tämähän ei silti sitä tarkoita etteikö herkullisia asioita voisi saada ilman sokeria. Kokeilin tehdä suklaa-appelsiinivanukkasta terveellisemmin. Koostumus voisi olla hieman paksumpaa, mutta oli tämä näinkin hyvää. Suklaa-appelsiinivanukas 1 mitallinen vaniljaheraa 1/2 avokado 1tl maapähkinävoi 1tl viherjauhe 1 pakastettu banaani 2 kukkurallista kaakaojauhetta (leivontakaakaojauhetta jossa ei sokeria tai raakakaakaojauhe) appelsiinin kuorta raastettuna 2-3 appelsiini siivun mehut jäitä Blendaa kaikki sekaisin