Maikkik

Porkkanainen puuro appelsiinin vivahteella🍊 1 annos ▫ 1/2 porkkana hienoksi raastettuna ▫ 1tl neitsytkookosöljyä ▫ 1dl mantelimaitoa ▫ 1dl vettä + 0,25dl vettä ▫ 0,5dl kaurahiutaleita ▫ 0,5dl kauraleseitä ▫ appelsiinin kuorta ja koristeeksi siivuja ▫ripaus suolaa ▫ 0,5tl vaahterasiirappia + päälle loraus ▫ mantelilastuja, kanelia Raasta porkkana hienoksi. Lämmitä kookosöljy kattilassa sulaksi ja lisää porkkanaraaste. Anna hetken pehmentyä. Lisää 1dl vettä ja mantelimaito, kiehauta. Lisää hiutaleet ja leseet. Keitä n.5min. Lisää lopussa appelsiinin kuorta, 0,5tl vaahterasiirappia. Lisää vielä 0,25dl vettä ja sekoita hyvin. Lisää päälliset.

Aloitetaan  ensin puuro reseptillä. Olen suuri puuron ystävä, joten eri puuro reseptejä tiedosssa, heh! Tämä puuro löytyykin lautaselta useimmiten syksyisin. Välillä kun haluaa vaihtelua sille perinteiselle puurolle. Tämä on simppeli ja nopea toteutta jos sattuu olemaan pakkasessa tai jostain jäänyt yli kurpitsasosetta. Itselläni oli tässä myskikurpitsaa.                                               Kurpitsapiirakkapuuro 1dl vettä 1dl (manteli)maitoa 1dl kaurahiutaleita 1dl kurpitsasosetta 1/2dl pähkinärouhetta johon on sekoitettu kanelia, jauhettua inkivääriä ja       kardemummaa 2tl-1rkl vaahterasiirappia tai inkiväärisiirappia 1. Laita maitovesiseos ja kaurahiutaleet kattilaan. Kun se kiehahtaa, keitä pari minuuttia. 2. Lisää kurpitsas...