Pääsiäiskakku 2018

• Pääsiäiskakku 2018
  
  Tämänkin kakun idea syntyi Carlsonissa kun näin Fazerin Miami suklaataa 😁 Tästä tuli todella mehevä ja herkullinen. Suosittelen testaamaan! Kertokaa ihmeessä, jos kokeilitte.
  
  Pohja:
  5dl vehnäjauhoja
  1tl ruokasoodaa
  1tl leivinjauhetta
  Ripaus kardemummaa
  200g huoneenlämpöstä voita
  3dl sokeria tai intiaanisokeria
  3 kananmunaa
  3dl mangososetta
  (1tl vaniljauutetta)
  100g Fazer Miami orange sparkle & fizz suklaataa (lopun voi syödä tai lisätä kakun väliin)
  
  Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata suklaa vesihauteessa. Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vaahtoon, välissä hyvin vatkaten. (Lisää vaniljauute.) Laita vuorotellen sosetta ja jauhoseosta voi-sokerivaahtoon. Lisää lopuksi sula suklaa. Kaada pingotettuun 18-20cm vuokaan(kaikki taikina ei välttämättä ei mahdu pienee vuokaan, mutta voit paistaa loput muffinseiksi). Paista 175 asteessa 1h-1h 20min, kunnes tikkuun ei tartu taikinaa. 
  Appelsiinitäyte:
  200g appelsiinituorejuustoo
  2dl vispikermaa
  100g valkosuklaata
  
  Sulata suklaa vesihauteessa. Vaahdota kerma. Notkista tuorejuusto. Lisää suklaa tuorejuuston sekaan. Kääntele kermavaahto tuorejuustoon. Anna hetki olla jääkaapissa.
  
  Marenkivoikreemi:
  5 valkuaista
  2,5dl sokeria
  250g huoneenlämpöistä margariinia
  Päärynä aromia
  (Pastavärejä)
  
  Kuumenna valkuaiset ja sokeri vesihauteessa koko ajan vatkaten 60 asteiseksi tai kun sokeri on sulanut valkuaisiin. Ota pois liedeltä ja vatkaa sähkövatkaimella 5-10min, niin että jäähtyy. Lisää sitten kuutioitua margariinia pikku hiljaa sekaan ja vatkaa samalla. Lopuksi lisää aromi. Vatkaa kunnes koostumus on hyvä. Värjää halutessasi pastaväreillä.
  
  Tein kakun sisälle kolon jonne laitoin myös karkkeja. Leikkaa kakku osiin ja tee halutessasi reikä keskelle ja ala täyttämään. Halutessasi voi kostuttaa vedellä pohjia. Levitä kreemistä murukerros ensin ja jähmettymisen jälkeen lisää loppu kreemi kakulle. Koristele.
  
  Herkullista pääsiäistä